rucné
vyrobeno
pro makro
masa
ii cm
masa
hovězí hamburger
• původ: irsko
• 8x 150 g,
8x 200 g (na objednávku)
•cena za 1 ks od
23,80
27
ručně
vyrobeno
pro makro
makro
hovězí mini burger
• původ: irsko
• bal.. 12x 50 g, 6x 50 g
• cena za 1 ks od
9 00
ručně
vyrobeno novinka
pro makro
makro
telecí mini burger
• původ: belgie
• ba .: 12x 50 g, 6x 50 g
• cena za 1 ks od
9 50
ručně
5 cm
97,5%
8 cm
vyrobeno 97,5%
čestr burger
• původ: ceská republika
• bal.. 8x 150 g, 3x 150 g
• cena za 1 ks
22 50
25, ea•
mleté maso
v kuchyni
dbejte na maximální kvalitu a čerstvost
maso skladujte při správné teplotě
a umelte těsně před použitím.
při manipulaci s mletým masem důsled-
ně zachovávejte hygienická opatření -
ruce i oblečení udržujte v čistotě.
kuchyňské náčiní, které přijde do kon-
taktu s masem, nepoužívejte na další
suroviny, především ne na ty, které se
budou konzumovat bez tepelné úpravny\'.
čerstvé mleté maso můžete také zamra-
zit pro pozdější využití - v neprodyšném
obalu vydrží i několik měsíců.
rozmrazené maso vždy tepelně upravte
a nikdy ho znovu nezamrazujte.
historické okénko
první zmínka o hamburgeru pochází z amerických novin z konce 19. století, původ
sendviče pojmenovaného po německém přístavu však není zcela jasny. některé histo-
rické prameny jej považují za americký „vynález\", jemuž dali jméno němečtí imigranti,
jiné zdroje uvádějí, že do usa přicestoval právě z hamburku. mimoto existuje několik
kuchařů či majitelů restaurací, jimž je jeho objevení připisováno. jisté však je, že právě
ve spojených státech si mleté maso podávané v housce získalo oblibu i slávu, která se
následně rozšířila do celého světa.
makro