Objevte akční slevy v Lidlu od 27.12.
quman 'paulus
uzená
krkovice
pečená
s medem
a hořčicí
odčtvrtka 29. prosince
tento recept
a mnoho dalšich
najdete na
800 g uzené krkovice
bez kosti čerstvá porce
3 lžíce francouzské dijonské
hořčice duc de couer
100 g medu z lučních kvétů
3 /žice sójové omáčky
mikado
300 g vařených brambor
200 g cibwe
rostlinný olej promienna
200 ml vývaru
cukr krystal castello
černý pepř v mlýnku kania
mořská sůl mlýnku kania
100 ml čerstvé smetany
ge s/ehánĺ pilos (33 % tuku)
300 g červeného zeli
červený vinný ocet
roso acentino
kmín celý mikad0
- lžíce strouhaného křenu
se smetanou mikad0
lidlucz
postup
krkwici vbožime do pekáče z dijonské hořčice, medu a só-
jové omáčky připravime marinádu a prelijeme ji krkovici.
do misky, ve které jsme připravovali marinádu, nalijeme
trochu vcdy a krkoüici podlijeme. vložirne do trouby piede-
hiété na 160 'c a pečeme pomalu asi i hodinu. v průbéhu
pečeni ;xxfléváme. ke konci už přeléváme
krkovici mariná00u, aby na fxjwchu ikaramelizouala,
cibuli nakrájíme na nudiičky a. orestujeme na oleji do-
sklovata. podlijeme vivarem. zmirnime plamen a dusíme
doměkka, jakmile se vývar vyvaŕi. přidáme trochu cukru.
který necháme zkaramelizovat, opepiime a osolime. úva-
ŕené brambory rozšťoucháme, přidáme orestovanou cibuli
a smetanu a promicháme.
zeli nakrájíme na nudličky, přilijeme trochw čer'kného
vinného octa, osolíme, opeořime, přilijeme trochu oleje,
přidáme cukr, kmin a strouhaný křen. dobře promícháme
a necháme krátce odležet.
pečenou krkovici nakrájíme na plátky. podáváme s bram-
borcvo-cibulwým pyré zelným salátem přelité trochou
marinády.
sa, ná brômbory
nabídknzbaiplaiod29. 12. do 31. ii. vy
vepřové
rkovice
za 100
-36%
15.50
uzená
krkovicě
bez kn'ti. cca